Armand de Brignac

Demi Sec

Aperçu

Profil

Commentaires

Seule cuvée Demi-Sec de prestige au monde, ce champagne unique est élaboré en utilisant uniquement le premier pressurage ultra-sélectif de la tête de cuvée, signature viticole des assemblages d’Armand de Brignac. Avec un dosage dans la partie la plus basse de l’éventail du Demi-Sec, il délivre une puissante saveur de fruit, une complexité due à l’élevage sur lies, et une douceur équilibrée qui en font l’accompagnement idéal de tous vos repas d’exception. 

NOTE DE DÉGUSTATION

Notes de bonbon anglais, de pamplemousse, de fruits en compote, de caramel, de coing et de brioche. Le gout en bouche est abondant avec des notes d’agrumes cristallisés, de miel et des touches de mûres.

COMPOSITION VARIÉTALE

40 % Pinot Noir / 40 % Chardonnay / 20 % Pinot Meunier

TRIO DE MILLÉSIMES

2006, 2007 & 2008

Dosage

33g/L

POTENTIEL DE GARDE

Potentiel de vieillissement de cette cuvée de 10 à 15 ans, pour voir un développement accentué de notes de fruits plus douces et miellées. 

FORMATS DE BOUTEILLE DISPONIBLES

750ml

ACCORD VIN ET METS

Un accord idéal avec le foie gras, les fromages ou les plats légèrement épicés. S’accorde également bien avec les fruits exotiques et les desserts cuits.

92 points. « Juteux, floral et long ; la seule cuvée de Demi-Sec de prestige. »

Anthony Dias Blue, The Tasting Panel, avril 2016

«Je pourrais facilement l’imaginer accompagnant un plat luxuriant. Très bien fait avec un taux de sucre parfaitement intégré.»

18/20 (JR), JancisRobinson.com
PreviousNext
Téléchargements
Close

Newsletter