1와인

아르망 드 브리냑에 대하여 - Armand de Brignac Champagne
아르망 드 브리냑에 대하여 - Armand de Brignac Champagne

아버지와 아들

14명의 팀

10대, 11대 샴페인 장인인 장 자끄 까띠에르와 그의 아들 알렉산더는 아르망 드 브리냑의 고급 뀌베를 제조합니다. 그들의 꿈은 그들의 가문이 250년간 포도나무를 재배해온 지역에서 최고 중에서도 최고의 품질을 가진 샴페인을 만드는 것이었습니다.

과일 압착에서부터 와인병이 저장고를 떠나는 순간까지, 샴페인 아르망 드 브리냑은 고도로 숙련된 단 14명의 사람들만을 거치게 됩니다. 포도 수확부터, 병을 닦고 프랑스 백랍 라벨을 붙이는 것까지, 공정의 각 단계는 모두 사람의 손에 의해 이루어집니다. 샴페인 아르망 드 브리냑의 생산하는 이 팀은 대량 생산에 대한 부담 없이 각각의 작은 디테일에 집중하여 매 단계마다 최고의 품질을 이끌어냅니다.

2포도밭

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까띠에르 가문은 몽따뉴 드 랭스에 기반을 두고 있으며 릴리-라-몽따뉴, 시니 레 로즈, 루즈의 마을을 포함한 샴페인 최고의 포도 농장 지대의 33헥타르 규모 포도밭을 소유하고 있습니다.

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과일 선택은 까띠에르 가문이 250년 넘게 이 땅에서 일하면서 터득한 은밀한 지혜를 통해 이루어집니다. 

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매년 이들은 부지에 상관 없이 그 해에 자연이 선물해주는 것에 따라 가장 뛰어난 특성의 과일을 생산한 부지를 고릅니다.

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환경을 보존하는 지속성은 까띠에르의 포도밭 관리의 핵심적인 원칙이며 이들이 소유한 땅들은 미래 세대를 위해 환경을 보존하려는 까띠에르 가문의 노력을 인정받아 프랑스 정부의 토지 평가 등급 중 가장 높은 등급인 HVE 레벨 3을 공인 받았습니다.

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3와인 양조

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최초의 생산량

최고의 샴페인을 생산하기 위해 오직 뀌베 프레스 중에서 최초에 생산된 가장 신선한 부분만 포함시키는 양조법은 아르망 드 브리냑의 와인 양조 트레이드마크입니다. 이처럼 치열한 선별력과 디테일에 대한 꼼꼼한 주의력이 합쳐져 생동감 넘치는 과일 특성, 부드러운 텍스처, 균형 잡힌 산도를 가진 샴페인이 만들어집니다.

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빈티지 트리오

샴페인 아르망 드 브리냑의 특별한 점은 빈티지 트리오의 혼합입니다. 각 아상블라주가 3가지 차이가 뚜렷한 수확물의 독특한 특성을 더해주며, 혼합할 때마다 강력한 혈통을 유지하고 있습니다.

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프랑스산 오크통

샴페인 아르망 드 브리냑의 병 하나 하나는 그 해 최고의 기초 와인으로 이루어지고, 새로운 프랑스산 오크통에서 1년 동안 숙성되어 개성 넘치는 도사쥬로 마무리됩니다. 이 양조법은 완성된 뀌베에 미묘한 깊이를 더해주며 구운 페이스트리, 바닐라, 토스티 맛을 선사합니다.

4와인

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브뤼 골드
로제
드미 섹
블랑 드 블랑
블랑 드 누아 아상블라주 투

샴페인 아르망 드 브리냑 중 가장 먼저 출시된 브뤼 골드는 전체 컬렉션 중 가장 상징적인 뀌베입니다. 전통적인 샴페인 블랜딩을 바탕으로 지역 내에서 가장 극찬을 받는 테루아에서 생산된 빈티지 트리오를 혼합하여, 부드러운 텍스처에 생동감 넘치고 신선한 과일의 특성이 그대로 담긴 뀌베를 탄생시켰습니다.

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샴페인 아르망 드 브리냑 로제는 몽따뉴 드 랭스에 심어진 강한 향의 과실이 열리는 오래된 포도나무에서 수확한 피노 누아로 만들었습니다. 그렇게 해서 만들어진 뀌베는 붉은 과일의 밝고 신선한 레이어에 구운 패이스트리 아로마를 선사합니다.

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전 세계 유일의 고급 뀌베 드미 섹이기도 한 이 특별한 샴페인은 뀌베 프레스 중에서 까다롭게 선별된 최초 일부분만을 사용해서 만들어졌으며, 이는 아르망 드 브리냑 아상블라주의 특별한 와인 제조법입니다. 드미 섹 스펙트럼의 가장 낮은 곳에 위치한 도사쥬와 함께 강렬한 과일 향, 숙성된 찌꺼기의 복잡성, 균형 잡힌 달콤함을 제공하여 다양한 요리와 완벽하게 어울립니다.

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100% 샤르도네로 아주 적은 양만 생산된 이 뀌베는 전통적인 샤르도네 지역인 꼬뜨 데 블랑의 과일로 만들었으며, 블렌드의 거의 절반 가까이가 극찬을 받은 몽따뉴 드 랭스에서 왔습니다. 이 특별한 아상블라주는 몽따뉴 드 랭스 테루아의 광물성, 유연함, 부드러움, 가벼움을 선사하며, 더욱 뛰어난 숙성 가능성을 옅보입니다.

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샴페인 아르망 드 브리냑 블랑 드 누아 아상블라주 투(A2)는 부지, 베르즈네, 시니 레 로즈, 루즈, 릴리 라 몽타뉴를 포함한 최고의 피노 누아 생산 마을의  최상의 포도로 만들어졌습니다. 3,000병 이하의 바틀이 출시되는 특징으로, 2016년 6월 20일, 총 2,333병이 생산되었습니다. 아르망 드 브리냑 블랑 드 누아 A2의 각 병에는 고유 번호(1번부터 2,333번)이 새겨져 있습니다.

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5보틀

아르망 드 브리냑에 대하여 - Armand de Brignac Champagne
이름
금속 및 백랍
대형 보틀

1950년대, 장 자끄 까띠에르의 어머니인 넬리 까띠에르는 자신이 읽던 소설책에서 ‘M. 드 브리냑’이라는 인물을 발견했습니다. 그녀는 그 이름이 훌륭하다고 생각하여 미래의 새 와인에 사용하기 위해 상표를 등록해뒀습니다. 그 이름은 오랫동안 잊혀졌다가, 2000년대 초반 집에서 이 새로운 최상급 뀌베를 만드는 동안, 장 자끄가 어머니에 대한 경의를 표하기로 결심하면서 이 특별한 이름을 사용하게 되었습니다.

아르망 드 브리냑의 모든 병은 금속으로 코팅되어 있고, 프랑스 백랍 라벨을 손으로 부착하여 마감하여, 광을 냈습니다. 양조장에서 한 사람당 1시간에 오직 20병만을 제작할 수 있으며, 그렇게 수작업을 통해 탄생한 병은 각자 다른 개성을 담고 있습니다.

아르망 드 브리냑은 1.5L 매그넘부터 특별 주문을 통해서만 제작되는 아주 진귀한 30L 미다스까지, 다른 어떤 고급 샴페인 하우스보다도 아주 방대한 컬렉션의 대형 보틀을 선보이고 있습니다.

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