Armand de Brignac

Demi Sec

Descrição

Perfil

Críticas

É o único meio-seco de prestígio a nível mundial. É um champanhe excecional feito com a seletiva primeira parte da prensagem das uvas – uma assinatura de todas as composições finais de Armand de Brignac.  Com uma dose no espectro inferior da categoria meio seco, apresenta um sabor frutado intenso, uma complexidade resultante do envelhecimento adicional em borra e uma doçura equilibrada que o torna perfeito para acompanhar um vasto leque de pratos. 

NOTAS DE PROVA

Notas de rebuçado, toranja, compota, caramelo, marmelo e brioche. Palato abundante com citrinos cristalizados, mel e notas de amoras.

COMPOSIÇÃO VARIETAL

40% Pinot Noir / 40% Chardonnay / 20% Pinot Meunier

TRIO DE MILLÉSIMES

2006, 2007 & 2008

DOSAGEM

33g/L

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Este champanhe pode envelhecer mais 10 a 15 anos, para acentuar as notas mais frutadas, melosas e doces.

FORMATOS DISPONÍVEIS

750ml

ACOMPANHAMENTO

Combina na perfeição com foie gras, queijos ou pratos ligeiramente picantes. Também acompanha bem frutas exóticas e sobremesas.

92 pontos. “Sumarento, floral e longo; o único champanhe meio seco de prestígio”.

Anthony Dias Blue, The Tasting Panel, Abril 2016

“Vejo facilmente este champanhe a acompanhar uma refeição luxuosa. Muito bem produzido com açúcar totalmente integrado.”

18/20 (JR), JancisRobinson.com
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