黑桃 A 香槟酒庄背后的故事
1
酿酒大师
Jean-Jacques Cattier 和他的儿子 Alexandre 分别是第十二代和第十三代香槟酿造师，久负盛誉的黑桃 A 混酿酒就出自他们之手。他们的梦想是酿造出品质绝佳的香槟酒，代表该地区的酿酒技艺的巅峰。在 250 多年的时间里，他们祖祖辈辈一直在这里种植葡萄树。
2
葡萄园
3
酿酒
为酿制最上乘的香槟，黑桃 A 酒庄只选用第一次压榨出的新鲜果汁，这已经成为该品牌的标志性酿酒工艺。只有精挑细选、注重细节才能确保香槟果味浓郁、质地柔软、酸度适宜。
黑桃 A 香槟的特色是混合三种葡萄酒。每瓶混酿酒都融合了三种独特葡萄的特色，同时传承了三种葡萄酒的强大血统。
每瓶黑桃 A 香槟都需要加入独特的补液才能成为成品，这种补液采用收获季酿制的最佳基酒，然后在全新的法国橡木桶中陈酿一年。这种酿制工艺为成品混酿酒增加了微妙而丰富的口感，令人想起烘烤糕点、香草以及烘烤味道。
4
葡萄酒
黄金香槟是黑桃 A 香槟酒庄的开山之作，也是所有酒品系列中最具特色的混酿酒。它继承了传统香槟的风味，又融入了产自当地最负声誉地区的三个年份的葡萄酒，从而造就一款口感鲜活、果味清新、质地柔软的混酿酒。
黑桃 A 粉红香槟由老葡萄树产出的黑比诺酿制而成，这些葡萄树种植在兰斯山脉，这里的土壤能孕育出味道浓郁的水果。所以，这款混酿酒拥有红色水果的清新爽口，又带有一丝烘焙糕点的香气。
作为世界上唯一享有盛誉的半干型混酿酒，这款香槟采用精选的上等混酿酒压榨机酿制，象征着黑桃 A 葡萄酒酿制工艺的颠覆。它包含半干酒最浓郁的部分，带有强烈的水果味道，附加的残渣增添了丰富的体验，香甜适中可与任何美味佳肴搭配。
这是一款少量酿造的纯夏敦埃混酿酒，原料产自传统的夏敦埃产区 Côte des Blancs，该地区近乎一半都位于著名的兰斯山脉。这款独特的混酿酒传承了兰斯产区葡萄酒的矿物味、柔顺感、饱满度以及清新感，具有更高的窖藏价值。
黑桃 A 黑比诺调配酒 (A2) 采用产自著名黑比诺香槟酒庄的优质水果酿制而成，这些酒庄包括 Bouzy、Verzenay、Chigny-les-Roses、Ludes 以及 Rilly-la-Montagne。总共酿造 2333 瓶，已于 2016 年 6 月 20 日完成吐泥工序。每瓶黑桃 A 黑比诺调配酒 A2 都印有唯一编号（从 1 到2333）。
5
酒瓶
20 世纪 50 年代，Jean-Jacques 的母亲 Nelly Cattier 在一本小说中读到一个名叫“M. De Brignac”的角色。她觉得这个名字很高贵，便把它注册下来，留着用作新葡萄酒的商标。这个名字被遗忘了很长时间，直到 21 世纪初，这款全新的混酿酒问世时，Jean-Jacqure 决定采用这个特殊的名字来纪念他的母亲。
每瓶黑桃 A 香槟都镀有一层金属膜，手工粘贴了法国锡纸并打磨光亮。在酿酒厂，每人每小时只能装瓶完成 20 瓶香槟，所以没有哪两瓶是相同的。
黑桃 A 酒庄在所有著名香槟酒庄中拥有最规格繁多的大容量酒瓶，从 1.5L 大酒瓶到极其罕见的 30L 大酒桶（仅特别定做），应有尽有。