Armand de Brignac

Blanc de Blancs

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Diese sehr kleine Produktion des 100%igen Chardonnay-Cuvée wurde aus Früchten aus dem traditionellen Chardonnay-Gebiet, der Côte des Blancs, erstellt, und fast die Hälfte der Mischung kommt aus dem hochgepriesenen Montage de Reims. Diese einzigartige Sammlung vereint die Mineralität, Geschmeidigkeit, Rundheit und Leichtigkeit des Montagne de Reims-Gebiets und bietet ein großes Potential für die weitere Reifung.

GESCHMACKSNOTE

Eine Note englischer Bonbons, Grapefruit, Fruchtkompott, Karamell, Quitte und Brioche. Die Geschmacksnote zeichnet sich durch kristallisierte Zitrusfrüchte, Honig und einen Hauch Brombeeren aus.

REBSORTE

100% Chardonnay

DAS TRIO DER WEINLESE

2009, 2010 & 2012

REIFEPOTENTIAL

Schon jetzt ist er elegant, komplex und kräftig, doch Sammler sollten ihn unter den idealen Lagerungsbedingungen noch weitere 20 Jahre reifen lassen, um die Entwicklung eines röstigeren und honigartigeren Geschmacks zu erzielen.

Dosage

8g/L

VERFÜGBARE FLASCHENGRÖSSEN

750ml, 1.5L and 3L

PASSENDE SPEISEN

Passt wunderbar zu einem Carpaccio aus Meeresfrüchten oder Muscheln, Sashimi, gegrilltem Seebarsch oder einem leichten Käse.

Gerade erst veröffentlicht

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