黑桃 A

白金香槟 (Blanc de Blancs)

概览

资料

评价

这是一款少量酿造的纯夏敦埃混酿酒,原料产自传统的夏敦埃产区 Côte des Blancs,该地区近乎一半都位于著名的兰斯山脉。这款独特的混酿酒传承了兰斯产区葡萄酒的矿物味、柔顺感、饱满度以及清新感,具有更高的窖藏价值。

品鉴笔记

英式糖果、柚子、蜜饯水果、焦糖、木瓜和奶油的味道。口感丰富:蜜饯柑桔、蜂蜜以及黑莓。

品种组成

100% 夏敦埃

三个酿造日期

2009 年、2010 年以及 2012 年

Cellaring Potential

Elegant, complex and powerful now, however collectors could age this in perfect cellaring conditions for an additional 20 years, to see the development of more toasty and honeyed flavors.

含糖量

8g/L

瓶装容量

750ml、1.5L 和 3L

窖藏潜力

目前高雅、丰富和浓郁,但收藏家可以将该酒在理想窖藏环境中储存 20 年,让酒更具烤面包味和蜜饯味。

食物搭配

适合搭配贝类生牛片或扇贝、生鱼片、烤鲈鱼或清淡的奶酪。

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