黑桃 A

紫罗兰香槟 (Demi-Sec)

概览

资料

评价

作为世界上唯一享有盛誉的半干型混酿酒,这款香槟采用精选的上等混酿酒压榨机酿制,象征着黑桃 A 葡萄酒酿制工艺的颠覆。它包含半干酒最浓郁的部分,带有强烈的水果味道,附加的残渣增添了丰富的体验,香甜适中可与任何美味佳肴搭配。 

品鉴笔记

英式糖果、柚子、蜜饯水果、焦糖、木瓜和奶油的味道。口感丰富:蜜饯柑桔、蜂蜜以及黑莓。

品种组成

40% 黑比诺 / 40% 夏敦埃 / 20% 莫尼耶品乐

三个酿造日期

2006 年、2007 年以及 2008 年

含糖量

33g/L

窖藏潜力

窖藏 10 到 15 年,让这款混酿酒味道更加甜美,蜜饯果味更浓郁。 

瓶装容量

750ml

食物搭配

鹅肝、奶酪或清淡食物的理想搭配。还能与异国水果和烘焙甜点搭配。

92 分。“多汁、花香、回味无穷;唯有这款上乘半干型混酿酒。”

Anthony Dias Blue,《品酒家》,2016 年 4 月

“不难想象,只有奢华的晚宴才配得上这款美酒。酿制工艺精良,甜味充分扩散。”

18/20 (JR), JancisRobinson.com
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