L’Armand de Brignac Demi-Sec était autrefois une curiosité partagée uniquement avec les visiteurs de la maison à Chigny-les-Roses, en France. Le Demi-Sec a été créé pour offrir une élaboration plus douce qui s’accorde avec les aliments les plus exotiques.
NOTES DE DÉGUSTATION
Au nez, des notes de brioche beurrée, de bonbons anglais et de compote de fruits. La bouche est riche en saveurs de chocolat, de myrtilles sauvages et d’agrumes confits. Une longue finale avec une acidité substantielle complète le vin.
Un accord idéal avec le foie gras, les fromages ou les plats légèrement épicés. S’accorde également bien avec les fruits exotiques et les desserts cuits au four.
« Nez très fruité, ambitieux et évolué. Dense et avec un certain côté toasté. Bel équilibre. Vif et substantiel. »
