Armand de Brignac

Blanc de Blancs

Descrizione

Profilo

Recensioni

Questa cuvée Chardonnay 100%, dalla produzione limitata, proviene da uve raccolte nella Côte des Blancs, la regione tradizionale di coltivazione dello Chardonnay, e una metà circa del blend proviene dalla rinomata zona della Montagne de Reims. Si tratta di un blend esclusivo dotato di mineralità, flessibilità, rotondità e di tutta la leggerezza del terroir della Montagne de Reims, che gli conferisce inoltre un notevole potenziale di affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Note di pasticceria inglese, pompelmo, composta di frutta, caramello, mela cotogna e brioche. Ricco al palato, con note di agrumi canditi, miele e sentori di mora.

COMPOSIZIONE VARIETALE

100% Chardonnay

TRIO DI ANNATE

2009, 2010 & 2012

POTENZIALE DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

Questo champagne, già elegante, complesso e potente ora, sarà particolarmente apprezzato dai collezionisti che potranno conservarlo in condizioni perfette per altri 20 anni e osservare lo sviluppo di note tostate e sentori dolci.

DOSAGGIO DI ZUCCHERO

8 g / litro

FORMATI DISPONIBILI

750ml, 1.5L and 3L

ABBINAMENTI

Si abbina stupendamente a carpaccio di frutti di mare o capesante, sashimi, spigola grigliata o formaggi di breve stagionatura.

Novità assoluta

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